安阳美食攻略丨扑面而来的安阳味道！
安阳融媒客户端 2023-07-11 23:21:44
您好
这里是甲骨文的故乡
这里有世界文化遗产
【资料图】
殷墟
这里有国家级文字博物馆
中国文字博物馆
这里有美丽的大峡谷
太行大峡谷
这里有太行山上的奇迹
永不断流的精神渠
红旗渠
这里有罕见塔身的古塔
文峰塔
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这里位于河南省最北部
历经千年文化传承
这里是
中华字都·安阳
收好这份思维导图！安阳文旅精品线路尽在掌握
从网友的留言中不难看到
大家热爱讨论的
就是美食啦
一说到安阳的美食
如数家珍滔滔不绝
今儿
别的咱不夸
咱们夸一夸
安阳美食安阳味道
扁粉菜
安阳特色传统小吃，以红薯粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等。扁粉菜的精髓在于辣椒油，辣椒要香而微辣。
粉浆饭
安阳“三大宝”之一。用绿豆制作粉皮粉条后的余汁，加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制，再加香油、香菜，食之有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。
皮渣
独具地方特色菜肴，可煎可烩，炒菜做汤，味美可口，别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。
血糕
安阳特色传统小吃，与皮渣、粉浆饭合称安阳“三大宝”。用荞麦面、猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥，香辣鲜美。
内黄筲灌肠
安阳市内黄县传统特色小吃，以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。
安阳三不沾
豫菜中的一道靓丽风景，顾名思义即不沾筷子、不沾盘子、不沾牙。由鸡蛋、淀粉和糖与水混合制成，色泽金黄，味道鲜美。
安阳三熏
安阳特色名吃。“三熏”指熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，已有百余年历史。其做法是先将原料精心卤制，再用柏枝、柏壳、松木锯末等材料点燃熏制而成，熏香浓郁，脆烂不腻。
↑除此之外，安阳还有很多美食↑
道口烧鸡林州烩菜水冶酥烧饼
八大扣碗五香豆沫
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