首页
搜索 搜索

怎么开红酒的正确方法

南方养生网     2023-05-07 03:57:52

葡萄酒怎么开,红酒怎么开,开红酒的方法

葡萄酒开瓶当然要用工具,难道可以像开啤酒一样用牙咬吗?

至于常见的葡萄酒开瓶器,有以下3类,我按使用的容易到难排列:


(资料图片仅供参考)

1、蝴蝶形开瓶器、兔头开瓶器:这两种是最为省力也便捷的开瓶工具,超市有售。

2、海马开瓶器、小刀开瓶器:需要一定技术和步骤;一般在葡萄酒专门店有售,因体积小携带方便,为葡萄酒爱好者常用(我自己用的就是海马刀);

3、气压开瓶器:一般用于老酒(年份在10年)以上的葡萄酒,因存放时间较长,橡木塞已有霉变,需要在不破坏木塞的情况下进行开瓶;在葡萄酒专门店有售。

至于具体的使用方法,因应不同的开瓶器而不同,这里就不详述了。

红酒怎么开

方法如下:

1、先用小锯齿刀平整的切开葡萄酒的胶帽。

2、然后用海马刀的螺旋钻头倾斜着钻入木塞最中心的位置。

3、旋转螺旋钻进入软木塞。

4、螺旋钻头钻入木塞到还有一环的时候,用海马刀的第一级卡住瓶口,一个手固定第一级,另一只手抬起海马刀的刀柄,用杠杆原理拔起软木塞。

5、用海马刀的第一级撬起软木塞,注意不要将软木塞拔断。

6、第一级撬起木塞以后,继续用第二级撬起下半部分。

7、完全开启的木塞,轻轻地将其旋转下来。

注意事项

1、割瓶封之前在割开瓶封之前,首先要做的是观察一下瓶封是否是完整无缺的。如果瓶封有缺损,那瓶里的葡萄酒可能会受到外界的不良影响,甚至有可能被用其他的廉价葡萄酒替换过。当然,后面这种情况发生的几率极小。

2、发现瓶封受损后,要仔细检查一下软木塞的状况;打开软木塞之后,先检查一下酒是否健康再进行品尝。

3、割瓶封之时开瓶的时候,先用开瓶器上的小刀沿防漏圈(瓶口凸出的圆圈状的部位)下方划一圈就可以把瓶封撕开了。最好不要在防漏圈上方割开瓶封,因为如果那样的话,倒酒时酒液有可能会沾到瓶封切口,影响酒的味道。

红酒怎么开

红酒开的步骤如下:

工具:红酒,开瓶器。

1、取红酒一瓶,立放于餐桌。

2、取开瓶器一个。

3、将开瓶器逆时针旋转,至最底端。

4、将红酒封口撕掉,这步是为了开瓶更省力。

5、将开瓶器下口对准红酒瓶口。

6、左手握紧开瓶器和红酒瓶口,右手顺时针方向转动开瓶器手柄,红酒瓶塞随着手柄转动,慢慢向外拉出。

7、转动至红酒瓶塞全部被拉出,开启完成。

红酒怎么开

首先把红酒瓶口的锡箔纸撕掉,然后用开瓶器的瓶塞钻,用瓶塞钻尖位接触瓶塞中心,瓶塞钻跟瓶塞成45度角度,下压瓶塞钻嵌入旋转半下,然后使瓶塞钻跟瓶塞表面垂直,旋入,直至差一圈一圈半螺纹为止。用力上拉瓶塞钻,直至开瓶为止。若还有少许瓶塞未拔出,用双腿夹住酒瓶,手用力外拔瓶塞,即可打开。

开瓶取出软木塞,看软木塞是否潮湿,若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式,否则,该瓶酒很可能会因保存不当而变质。可以闻闻软木塞有无异味,或进行试喝,以进一步确认酒的品质。在确定无误后,才可以正式倒酒。

为了让饮用时红酒的气味更香醇,味道更柔顺,可以预先开瓶让酒透透气,呼吸一会儿。其功能在于让酒稍微氧化,与空气接触更能释放其香味。红酒呼吸的时间一般不应超过3个小时,而多年的陈酒,则最好在饮用时才开瓶,以避免提前开瓶令陈酿独有的香气飘散。

软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性,可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右,比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞,但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。

红酒怎么开 开红酒的方法

开红酒的方法如下。

1、方法一:首先准备一只皮鞋,将红酒放入皮鞋后跟内,靠墙适度用力撞击,等瓶塞出来一大半时,用手拔出即可。

2、方法二:用刀www.nfysw.com平稳的对准瓶塞中间用力往下按,边拧边往外拉,这样就瓶塞就会跟着出来了,等瓶塞出来一大半时,用手拔出即可。

3、方法三:往锅里加入些许水,开火后,将红酒放进锅里,瓶塞会因为温度变高而自己弹出,等瓶塞出来一大半时,用手拔出即可。

开红酒的方法

1、用红酒开瓶器。2、把钥匙轻轻斜插在红酒木塞中,捏住钥匙头,顺时针方向旋转红酒塞即可拔出;3、在红酒塞上均匀地插上几根牙签,用手一起握住牙签用力拔即可拔出。4、用打火机均匀加热瓶口周围,瓶口受热膨胀,就会自己出来。

方法一:把钥匙轻轻斜插在红酒木塞中,捏住钥匙头,顺时针方向旋转红酒塞即可拔出。

方法二:在红酒塞上均匀地插上几根牙签,用手一起握住牙签用力拔即可拔出。

方法三:用打火机均匀加热瓶口周围,瓶口受热膨胀,就会自己出来。注意:打火机加热瓶子时,瓶口周围会烫手,不要用手触摸,以免烫伤。

X 关闭

华中工业网版权所有

备案号:京ICP备12018864号-26邮箱:2 913 236 @qq.com